Sipko Schat bekleedde verschillende leidinggevende posities bij de Rabobank waaronder hoofd Corporate Finance en later voorzitter van Rabobank International. Tevens was hij ruim zeven jaar lid van de Raad van Bestuur van Rabobank Nederland. Op dit moment is Sipko naast voorzitter van de Raad van Advies bij VanWonen onder meer commissaris bij OCI N.V. en Rothschild & Co.